羊肚菌
发布日(rì)期:2019-05-01
羊肚菌是(shì)一种珍稀食用菌品(pǐn)种(zhǒng),因其(qí)菌盖表面凹凸不平、状如羊肚(dù)而得名。羊肚菌(jun1)(Morchella),又名草笠竹,羊肚菌于1818年被发现。羊肚菌又(yòu)称(chēng)羊(yáng)肚菜、羊(yáng)蘑。其结构与盘菌相似(sì),上部呈(chéng)褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚(dù)菌在山火之后(hòu)的两至三年内(nèi)产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚(dù)菌。然而,当火灾被控制后,在(zài)同(tóng)一个地(dì)区内,它的生长数量(liàng)会年复一年地减(jiǎn)少。
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