羊肚菌驯化（huà）栽培学术研（yán）究中的（de）一（yī）朵奇葩
发布日期（qī）：2018-05-15
一篇《羊肚菌人工栽培》的文（wén）章，先后在（zài）不同（tóng）杂志上，多（duō）种场合，无（wú）偏差、不变（biàn）通、高相似度的存在近十（shí）多（duō）年之久（jiǔ）（1994年~2008年），甚至一个（gè）作者连续在多个杂志上以内（nèi）容极高相（xiàng）似度的情（qíng）况下（xià）多次重复发表。
不（bú）可不（bú）说（shuō）这（zhè）是羊肚菌学术界（jiè）的一朵奇葩。
通（tōng）过关键词“羊肚菌人工栽培（péi）”在中国知网里面（miàn）的搜（sōu）索随机年份截图
由于该内容在不同杂志上多次发表，加（jiā）之时代久远，我们这里（lǐ）无法（fǎ）准确（què）的追寻（xún）到该文章的原始（shǐ）出处，下面以一（yī）篇代表性内（nèi）容进（jìn）行（háng）梳理。
易文林等（děng）（1994）报道了羊（yáng）肚菌（jun1）的脱袋出菇（gū）方法。
文中指出，栽培料配（pèi）方（fāng）可以为下面三种配方中的任何一种：
1）农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷（lín）肥l%、石膏1%、石灰（huī）0.5%、腐殖土2.5%；
2）木屑75%、麸皮20%、磷肥（féi）1%、石膏1%、腐（fǔ）殖土2.5%；
3）棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐（fǔ）殖土（tǔ）3%；
料水比1:1.3，拌好料后堆（duī）置发酵20 d，含水量控制在60%，17×33 cm菌种袋，装袋后灭菌，两头接（jiē）种，22 ~ 25℃，30 d左右可长满袋子，满袋后5 ~ 6 d后即可（kě）使（shǐ）用。
栽培方法分室（shì）内（nèi）和室（shì）外两（liǎng）种。
室内栽培：房间消毒后即可进行（háng）栽培，先在每层（céng）床面上铺一块（kuài）塑料薄膜，然后（hòu）铺3
cm厚的腐殖土，拍平后再（zài）将脱去塑（sù）料袋的菌（jun1）棒逐个排列在床上，一般（bān）1平方米床面可排40个（gè）塑料（liào）菌（jun1）袋。排完菌棒后轻喷一（yī）次水即可覆3 ~ 5
cm厚土，之后表（biǎo）面再盖2 cm厚（hòu）的竹叶或阔（kuò）叶树落叶，保持上壤湿润（rùn），一个月（yuè）后可长出子实体。
室外（wài）栽（zāi）培：选择三分阳七（qī）分阴的林地（dì）做畦，畦宽1 m，深（shēn）15 ~ 20 cm，长度不（bú）限。整好畦后（hòu）喷或轻浇（jiāo）水一次，并用10%
石灰水（shuǐ）杀灭（miè）畦内害（hài）虫（chóng）和杂菌。脱（tuō）袋（dài）排（pái）菌棒方（fāng）法与出菇管（guǎn）理（lǐ）方法和室（shì）内栽培（péi）相（xiàng）同，只是底层不铺塑（sù）料薄膜（mó），要注意畦内温度变化（huà），防止（zhǐ）阳光直射，直至出菇。
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