野生羊肚菌采集，根据笔（bǐ）者观察，从每年的（de）1月份开始，在中国这片大（dà）地（dì）上就有野生羊肚（dù）菌发生，主（zhǔ）要（yào）在四川（chuān）盆地周（zhōu）边，海拔几百米的（de）地方（fāng），在全国乃（nǎi）至全（quán）世界应该是最早的野（yě）生羊（yáng）肚菌。这批发生的羊肚菌品种包括梯棱（léng）系列和六（liù）妹系列以（yǐ）及（jí）21等系列（liè）。

有些可（kě）以被人工驯化培育，但也有很多不能被驯化（huà）或驯化后没有栽（zāi）培（péi）价值（zhí）。野生羊（yáng）肚（dù）菌主要生长在半（bàn）阴阳潮（cháo）湿不积水的（de）林下。很多品种和某些树有共生关系（xì），比如龙门山脉（mò）附近的一种叫囍树的树（shù）种，有（yǒu）一（yī）品种（zhǒng）的羊（yáng）肚（dù）菌99%生长在这种树下（xià），而且每年重复生长，如果树被砍去就停止生长。在高原上采集野生（shēng）羊肚菌，有一个品种的羊肚（dù）菌主要生长在（zài）一种青（qīng）皮的塔松树下（xià）。所以采集野（yě）生羊肚菌需（xū）要注意的（de）是，到一（yī）个（gè）陌生的地方采集野生（shēng）羊肚菌，最好先了（le）解当地的羊肚菌品种，生长时间和主要生（shēng）长（zhǎng）环境，以保（bǎo）证可以采集到羊（yáng）肚菌和保证羊（yáng）肚菌标本的采集时间恰到好处，毕竟我（wǒ）采（cǎi）集羊肚菌（jun1）的（de）目的是筛选菌种，要求要更多有差异性的品种。如果（guǒ）采集出售（shòu）。就不管品种只要数量。野生羊羊肚菌从最早的一月（yuè）份四（sì）川龙门（mén）山脉到6月份以（yǐ）后高（gāo）原高海（hǎi）拔（bá）地方，半年以上都有（yǒu）野心羊肚菌（jun1）生（shēng），9月（yuè）份部分地方秋季也有（yǒu）野生羊（yáng）肚（dù）菌发生（shēng）。

羊肚（dù）菌（jun1）的采集是一个比较艰辛的（de）工作，也是亲近大自（zì）然（rán）的绝佳机（jī）会，然大自然环境千奇（qí）百怪，山（shān）高路远。希望小（xiǎo）伙伴们不管什么目的和想法想法，采（cǎi）集野生羊（yáng）肚菌都在野外必（bì）须注意安全。最好（hǎo）找当地采（cǎi）集过羊（yáng）肚菌的老（lǎo）百姓做（zuò）向导（dǎo），一般情（qíng）况（kuàng）只要真实的（de）说出（chū）自己采（cǎi）集野生羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）目（mù）的主要是筛选菌种，一（yī）般当（dāng）地百（bǎi）姓（xìng）都非常乐意给我做向导（dǎo）的（de）。